順安宮馬鈴薯圓 香Q獲好評
雲林縣斗南鎮是國內主要馬鈴薯產地，斗南鎮順安宮15年前開始用盛產馬鈴薯研發出馬鈴薯圓，提供參拜信徒食用，香Q口感意外受到好評，成了廟方獨一無二的特色。
廟方人員捧著整鍋，熱騰騰的馬鈴薯圓甜湯，一上桌果然特別吸引人，Q彈口感讓大夥一碗接著一碗。
來拜拜的香客，吃的馬鈴薯做的平安圓甜湯，直呼好吃，但這個不同於芋圓的馬鈴薯圓，做法相當費工。
一顆顆的馬鈴薯得先煮熟，人工去皮後，和太白粉以4:3的比例混和，攪拌均勻，揉成麵團切成丁。
下鍋煮熟後，就成了斗南順安宮，獨一無二的特色平安圓甜湯。
廟方會突發其想做馬鈴薯圓，是當地農民送來盛產的馬鈴薯，因為數量太多，才會想到做成平安圓，現在反而成了廟方招牌，廟宇結合地方特產，共創雙贏。(民視新聞鄭孝欽雲林報導)
雲林順安宮
電話： (05)597-3111 ~5
地址：雲林縣斗南鎮文昌路200號
