民視新聞介紹美食
女人宅經濟，來自養鴨世家的陳筠勻靠著賣爆烤鴨，走出失婚的陰影，在高雄創業闖出名號，就因為女兒過生日，指名要吃媽媽家傳的烤鴨，從此給了她很大的信心，來看看這個媽媽的味道，到底有什麼撇步。
烤爐裡的鴨肉，不斷的飄出香味，烘烤後，鎖住肉汁的鴨胸肉，一刀切下去，皮酥有膠質，肉質也不乾柴，原來，翻面前，鴨胸跟鴨腿的部位，得先扎幾下，爆出多餘的油汁，而且費工的，不只這個步驟，浸泡了十多種香料跟蔥薑蒜的鴨子，每一隻至少3台斤，陳筠勻總是細心的，把鴨毛挑乾淨，讓鴨子在冷氣房風乾8小時後，才能進烤箱。
之所以這麼講究，原來她是養鴨人家的女兒，陳筠勻離婚後，帶著兩個小孩搬到高雄，靠著爆烤鴨闖出名號，還是女兒給的點子跟信心。
傳承父親推廣鴨肉美食的使命感，陳筠勻找到了創業的動力，建構網路商城，除了自己接訂單，也鼓勵更多姐妹一起加入這個平台，讓女人宅經濟，小本創業，找到生命的第二春。
店名：爆烤鴨
電話：0958391399
