2024/6
彩色豆腐,老闆利用火龍果、南瓜、芝麻等食材當作天然色素
吉鹽滷手工豆腐
電話:0915-681-206
地址:臺中市北屯區遼寧路一段376號
台中第二市場鮮魚日料小店,有握壽司、銷魂海漢堡、生魚片等(受訪-阮秀玲)
楊媽媽立食(丸一鮮魚行)
電話:04-2222-2611
地址:臺中市中區三民路二段第二市場內33之35號
羅東林場對面肉羹傳三代,老職人標準守則味道不變(受訪-李建和、張寶貴、李哲宇)
林場肉羹
電話:03-955-2736
地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
彰化肉圓演變成的涼圓、用蒸的肉圓(老闆-林桐煌、黃鈺珺)
彰化涼圓
電話:04-724-4810
地址:彰化縣彰化市南郭路一段182號
千層蛋黃酥裡包的蛋黃,父母醃蛋,女兒做蛋黃酥,標傳承紅土鴨蛋蛋黃酥(受訪-黃芝楹、黃傳益、楊玲雅)
佶利蛋烘焙坊
電話:04-2496-0755
地址:臺中市大里區中興路一段306巷11號
台中旱溪夜市現滷現賣的滷味,有雞珍鴨舌鴨翅,七里香雞翅膀、翅小腿鳥蛋跟豆乾等(受訪-黃渤銘、謝尚璿)
小師弟滷味19191
電話:0980-463-947
地址:臺中市東區旱溪東路一段
夜市台灣鯛,鹽烤台灣鯛(當天下午4點後開放預訂;受訪-蔡沅廷)
海口人鹽烤台灣鯛
電話:0986-800-398
地址:臺南市永康區
嫁來台灣的湖南辣妹,煮家鄉麻辣鍋宴客,給親友吃大受好評,獲創業靈感,有麻辣鍋、臭豆腐和鴨血、香辣麵等(受訪-張娜、林育澤)
陳記香濃麻辣臭豆腐
電話:0989-867-752
地址:宜蘭縣宜蘭市健康路二段143號
台灣先生越南妻,北越料理台灣大廚秀手藝,有越式生牛肉、酸辣湯、牛肉湯、鮮蝦生春捲、涼拌海鮮佐蝦餅、越南麵包等(受訪-林冠博、段思瑜)
品越廚
電話:02-2920-2077
地址:新北市永和區保平路119號
廣告小明星繞道而行,小籠包飽滿創業信心,有小籠包、炒麵、蛋餅等(老闆-吳紫愉)
鮮堡小籠包中式早餐店
電話:03-460-7377
地址:桃園市中壢區中山東路三段103號
台灣心義工團的義工們出錢出力,在台灣各地為弱勢家庭、獨居老人、災難受災戶免費蓋房子,讓需要幫助的人,都能有個擋風遮雨的家
社團法人台灣心義工團