台灣1001個故事 葡萄園老闆兒子 深夜炸雞店

 2024/4



葡萄園老闆兒子接棒,七年前,想出辦葡萄園餐會的點子,吸引人到果園內,讓精品葡萄,每年一收成就被一而空,餐點有香菇雞、紅酒燉牛肉

路葡萄隧道 (酒莊)

電話:0939-657-393

地址:彰化縣埔心鄉二重村南昌南路136巷85號






深夜炸雞店,看盡台北條通繁華,有各種熱炒、下酒菜、炸雞、炸排骨,傍晚開始營業(老闆-陳東良)

全球炸雞排骨飯

電話:02-2541-5858

地址:臺北市中山區新生北路二段58巷16號






屏東眷村早餐店,小籠包、燒餅、酥餅、蔥花大餅及豆漿等(老闆-劉自成)

劉記早點

電話:08-766-0395

地址:屏東縣屏東市勝利路206之5號






打破常規賣宵夜場3小時,端上思嬤滋味澎湃竹筍粥,有麻辣豬腳、竹筍粥、唐揚雞、炸排骨、麻婆豆腐排骨飯等(受訪-林鎧達、林泳嫻)

胖老闆誠意肉粥

電話:0913-806-139

地址:臺北市中山區長春路89之3號






岡山老字號羊肉爐,70年老店連年獲必比登,有羊肉爐、貢丸、椒鹽羊排、蔥爆羊肉、全羊料理等

岡山舊市羊肉

電話:07-625-8151

地址:高雄市岡山區河華路111號







台南籃球教練,利用天然食材做出彩色煎包,在早餐店休息空檔,另立招牌賺錢。疼惜弱勢孩子,每個月送八百顆愛心包給弱勢家庭課輔班,拋磚引玉回響不小,讓煎包店變成公益平台(老闆-劉展志)

草包生煎

電話:0981-228-250

地址:臺南市中西區尊王路8號






市場銅板美味,蔥酥餅飄香海外,有蔥酥餅、芋頭餅、紅豆餅及黑芝麻餅等(老闆-鄭維諭)

蟹殼黃蔥酥餅

電話:0939-257-436

地址:新北市新莊區四維路97巷之3







少年得志反背龐大債務,炸地瓜球翻身還清百萬

宏泰地瓜球

電話:0970-951-579




江浙菜主廚兼運將,斜槓運轉添美人生,有東坡肉、玫瑰桂花酒釀、黃魚、翡翠菜飯、芝麻脆鱔、吻仔魚四季瓜仁等(主廚-范添美、張福中)

腹饗圓上海食府

電話:02-2362-0628

地址:臺北市大安區新生南路三段86巷6號







曾誤入歧途的年輕人,出獄後和太太、媽媽做起小時候阿嬤開店賣的飯湯,遇到疫情,只能開著小貨車四處做團購,還要跑東港批魚貨

彭家飯湯

電話:05-597-3443

地址:雲林縣斗南鎮延平路一段163號








為端出心目中完美臭豆腐,台東池上老店,連豆腐都自己製作,用心研發屬於自家的口味(受訪-謝曜駿、謝介濱)

福原豆腐店

電話:08-986-2413

地址:臺東縣池上鄉中西三路70號







咖哩飯老闆,2年前開始提供待用餐,瘖啞2寶爸,希望通融一次拿兩份給兩個小孩,老闆連同父親的份給了三份餐點,感動藝人江蕙低調託人捐贈善款

中田咖哩(夢想店)

電話:02-8921-2922

地址:新北市永和區信義路20號一樓







師承父親手路菜,獨創客台菜同盤較味,有蔥燒豬肝、薑絲大腸、客家小炒、鹹酥蝦等(老闆-胡內達)

大烹小饌-客台菜

電話:02-2756-0882

地址:臺北市大同區民生西路146之1號






日限量36碗,私家牛肉麵三年有約,老闆原是設計公司老闆,因愛吃岳父的牛肉麵,決定分享好東西,有蕃茄牛肉麵、咖哩飯等(老闆-吳皓民)

門前隱味

地址:新北市三重區正義南路86巷30號






高檔鍋物百萬創業無法回頭,兄弟檔找茶擴餐飲版圖,套餐式火鍋、桌邊服務,有牛小排、肉品、海鮮、日式雜炊粥等,有文山包種茶、日式柴魚玉露等湯底(受訪-黃建智、林建宏)

二本松涮涮屋

電話:02-2708-6835

地址:臺北市大安區瑞安街118號





高雄白糖粿,是在地人相當喜愛的台式下午茶點心,兄弟經營,兩人努力的動力,是為了延續媽媽好手藝

正牌白糖粿

電話:0958-226-729

地址:高雄市苓雅區自強三路41號





海鮮快炒店因為新鮮美味,生意火熱,每週六上午,固定免費發放320個愛心便當和物資給街友和弱勢族群,有乾煎小卷、油條鮮蚵、胡椒風螺、雞屁股雞翅雞腿、鹹魚鹹豬肉鴨掌等

竹仔店

電話:06-291-8545

地址:臺南市南區西門路一段382號







原住民媽媽攤商,20年來帶著石板(烤肉),跟著媽祖跑攤,一天換一個點,養大三個小孩,也幫助族人學習一技之長

忠於原味 石板烤肉






餓時全招式的炕肉飯、豬腳、腳筋、炕肉(蹄膀)、豬腳飯、白菜滷

永成炕肉飯

電話:04-726-5442

地址:彰化縣彰化市中正路一段483號






嘉義總鋪師世家,沒有辦桌時,就推著攤車在廟口炒鴨肉羹度小月,後來開起店面,一家子分工團結,有生炒鴨肉羹(受訪-黃老闆)

新港生炒鴨肉羹

電話:05-374-7950

地址:嘉義縣市新港鄉中山路奉天大廈17號





寶山黃昏市場麵線攤,老闆娘在先生罹癌過世後,獨自把兒子拉拔成雙碩士工程師,還有瘦肉粥、芋頭粥等(老闆-許美蓮)

巧巧大腸麵線/芋頭瘦肉粥/皮蛋瘦肉粥

電話:0930-327-356

地址:桃園市桃園區大業路一段320號







肉圓三兄弟飄香三代,佔領豐原形成肉圓金三角,有肉圓、肉羹、扁食、抄手等

豐榮肉丸(源豐店)

電話:04-2527-8297

地址:臺中市豐原區源豐路108