台灣1001個故事 市場炒飯王 廟口牛肉麵


2024/2

市場炒飯王~50年小食堂主攻炒飯、燴飯,菜單多達一百四十多種,浪子回家傳承父親廚藝,有魚片湯、什錦燴飯、牛肉炒河粉、炒年糕、牛肉炒麵等

廣東羊城小食

電話:02-2331-4969

地址:臺北市中正區重慶南路一段46巷2號




廟口牛肉麵~牛肉麵第一代老闆娘離婚後,鼓起勇氣創業,等到孩子長大卻發現罹癌,女兒為照顧媽媽,和先生一起回家接棒,有清燉牛肉麵、牛肉湯、半筋半肉、鳳尾肉炕湯等

廟口清燉牛肉麵(第二代)

電話:0917-847-570

地址:臺南市中西區永福路二段178號





炭燒吉古拉~用魚漿做成的竹輪,基隆人叫吉古拉

手工炭烤吉古拉

電話:0910-251-920

地址:基隆市中正路正濱路27號





念父炸彈餅~飄香50載,客家菜脯搭炸蛋餅絕配,還有豆漿、飯糰

重慶豆漿炸蛋餅

電話:02-2585-1096

地址:臺北市大同區重慶北路三段335巷32號







台南早餐王~念爹饅頭,台南早餐店,第一代老闆跟軍隊來台,為養活自己,賣起老家山東的饅頭和蔥酥餅,有豆漿、蔥酥餅、甜酥餅等

張家燒餅

電話:06-265-1150

地址:臺南市南區大成路一段193巷12號






打拋豬炒泡麵~炒泡麵、泰奶、打拋豬、香腸飯等

北蘭阿姨商行

電話:0987-879-987

地址:新北市永和區復興街87號






第一廣東粥~台北仁愛路港式餐廳,舊日達官貴人座上賓,有港式牛肉粥、雲吞麵等

1976道地香港美食

電話:02-2777-1976

地址:臺北市大安區敦化南路一段233巷11號






樹下麵店~花蓮大樹下40年麵店,小菜有雞肉大腸尾巴、肝連粉腸、焢肉蘿蔔豬皮、放山玉米土雞等

榕樹下麵店

電話:03-852-7758

地址:花蓮縣花蓮市中華路453巷9號





浪子屋台菜~翻桌打架浪子回頭,端出美味屋台料理,有一夜干、蝦子、鹽酥雞、牛蒡、美式炸雞翅等

金雞舞屋台料理

電話:0961-215-215

地址:臺北市大同區延平北路三段71號(旁邊後棟)






銀行麵線羹~蜜汁雞排+蚵仔麵線,兩個從工作穩定的銀行離職,大膽創業

炸糊 手作麵線.秘汁雞排

電話:02-2247-7778

地址:新北市中和區永和路1號






父子饅頭~天母士東市場功夫老麵加天然蔬果,傳統老饅頭迸出新滋味,有三色小饅頭、鮮奶起司卷、紅糖饅頭等

童家饅頭

電話:02-2832-1088

地址:臺北市士林區士東路100號(士東市場51號攤)






土耳其咖啡~永康街咖啡廳,店內裝潢走土耳其藍的色調,有庫內費、果仁酥、土耳其軟糖和果乾等

登陸土星土耳其咖啡

電話:02-2395-5158

地址:臺北市大安區永康街75巷14之2號







百年肉圓~台中百年肉圓店,有肉圓、乾麵、魚丸等

丁山肉丸

電話:04-2226-4409

地址:臺中市中區台灣大道一段370號







過年待用餐~滷肉飯老闆曾經負債千萬,一度淪為街友,開小吃店東山再起後,他每天捐助甘苦人待用餐,而成為眾人眼裡的佛心老闆

阿興魯肉飯

電話:02-2943-7849

地址:臺中市中和區南山路238-1號






年糕一條街~屏東九如鄉有一條年糕街,現在剩兩家還持續用柴燒方式做年糕


地址:屏東縣九如維新街上(只做過年前7天)








老外牛肉麵~波斯味牛肉麵,擄獲台灣人的胃,拿下牛肉麵節比賽第三名,老闆是台灣女婿,把故鄉的波斯香料加入牛骨湯頭

老外一品牛肉麵

電話:02-2585-3303

地址:臺北市中山區吉林路403號







豆干角麵店(豆乾角麵店)~嘉義朴子麵店,無論是湯麵還是乾麵,最後都會加上一匙,店裡獨有的配料豆乾角。有餛飩湯麵、陽春麵、豆干角麵、海帶、豆乾等滷味,招牌上有寫外省麵

內厝外省麵

電話:0966-762-737

地址:嘉義縣市朴子市四維路三段370號






金山地瓜糕~兩個年輕人合作努力了七年,用北海岸金山出產的的紅心地瓜生出在地最夯的伴手禮,有乳酪蛋糕、蒙布朗、泡芙等

金山紅紅地瓜乳酪蛋糕專賣店

電話:0933-757-556

地址:新北市金山區金包里街40號






大陳年糕~永和人氣年糕,是來自浙江大陳島眷村家庭家鄉味

周家大陳年糕

電話:02-2924-0546

地址:新北市永和區文化路173號






最夯年菜~台北南門市場60年歷史熟食攤,有東坡肉、蔥㸆鯽魚、上海雞湯及佛跳牆等

億長御坊

電話:02-2393-0383

地址:臺北市中正區羅斯福路一段8號1樓(南門市場)







阿机師年菜~高雄內門總舖師阿机師,做了40年辦桌外燴,有魚翅羹、佛跳牆、腿庫、八寶丸、櫻花蝦米糕等

阿机師

電話:0933-397-576

地址:網址:https://akichef.com/








三代年糕~老淡水人懷念滋味,手工年糕延續下個50年

連媽媽手工年糕

電話:0910-093-007

地址:新北市淡水區大義街52-1號1樓





鄉愁臘肉~高雄左營有家湖南臘肉,口味正宗道地。老闆娘是對岸嫁來台灣的新住民,每到年節就藉著自製的臘肉來消解鄉愁

袁伯伯正宗湖南臘肉

電話:0987-051-821

地址:高雄市左營區先鋒路309號






客家蝦公粄~屏東內埔下午茶點心,叫蝦公粄,用韭菜, 九層塔和蔬菜,黏上麵糊,沾上白蝦,下鍋炸,現已傳承三代

劉家 蝦公粄

電話:0935-960-543

地址:屏東縣內埔鄉廣濟路171