台灣1001個故事 貳哥食堂 九如三明治

2023.10

醒悟必比登~高雄食堂老闆兼主廚第一次入榜米其林必比推薦名單,有雞翅、秋刀魚、千絲芋香糕、川味口水雞、蜜棗豚肋骨等

貳哥食堂

電話:07-554-1123

地址:高雄市鼓山區青海路145號






九如三明治~基隆營養三明治二代接棒,理科女婿講求科學,做三明治如生產晶片步驟標準化,滷蛋、小黃瓜、蕃茄、火腿夾進炸麵包裡

九如常一嚐營養三明治

電話:02-2431-2929

地址:基隆市安樂區基金一路133之2號







更生日料王~日本料理店老闆原本只做海鮮批發,熟客鼓勵下,開店賣生魚片蓋飯,成就鮮味一條龍。樂於聘用更生人,給人機會。有黑鮪魚蓋飯、紅魽、海鱺、鮭魚、招牌蓋飯、烤鰻魚飯、海鮮料理

三多屋爸爸嘴

電話:02-2555-7708

地址:臺北市大同區太原路19號1樓








嘉義鼎泰豐~嘉義湯包店,被饕客封為在地鼎泰豐,手作湯包的是兩個家庭主婦,利用孩子上學空檔,賣湯包貼補家用,有湯包蒸餃等

豆豆小籠湯包

電話:05-227-0292

地址:嘉義縣市東區芳安路229號







四腳亭排骨麵~瑞芳山城排骨酥湯,總鋪師女婿把這個暖心古早味,延續下去

橋頭排骨麵

電話:02-2457-8697

地址:新北市瑞芳區粗坑口路76號








基隆肉羹王~基隆40幾年肉羹老店,第二代兄弟檔接下父親擔子

金龍肉焿

電話:02-2422-9709

地址:基隆市中正區中船路94號





舒肥豬腳~16小時舒肥豬腳,銷魂便當排長龍

巧味豬腳 12號

電話:0921-051-212

地址:臺北市文山區木新路三段310巷4號(木新市場)








浮誇痛風餐~新北八里偏遠山坡,熱炒店專賣痛風餐,有海鮮大拼盤(龍蝦、紅蟳沙公、泰國蝦、叉燒油雞烏骨雞)等

吃香喝辣生猛海鮮~熱炒100

電話:02-2619-1099

地址:新北市八里區訊埔路20號








牧場乳酪~全台灣只有這座牧場,從產乳到手作起司,一氣呵成,當年北海道起司名人井之口和良,為答謝311海嘯,台灣幫助日本的恩情,發願到台灣傳授起司的製作經驗。最後井之口合良選中這座牧場,頃囊相授

飛牛牧場

電話:03-778-2999

地址:苗栗縣通霄鎮南和里166號





市場煎肉粿~徹夜未眠的市場煎肉粿,台南市場五十年歷史煎肉粿,店家堅持半夜做粿清晨賣粿

銘記煎粿

電話:06-230-3755

地址:臺南市歸仁區復興路76號








古早味蛋糕~平實簡單古早味,彰化隱藏版人氣蛋糕,有原味、芋頭、巧克力、黑糖等口味

小美布丁蛋糕

電話:04-769-0617

地址:彰化縣秀水鄉番花路236號





思夫餐廳~花蓮餐廳老闆娘,20年前和當廚師的先生一起創業開餐廳,漸成在地人氣店家,先生罕病過世,兒子維持先生打拚好成績,有桶仔雞、烤魚、蝦魚豬料理等

洋基牧場

電話:03-833-7758

地址:花蓮縣花蓮市中美路34號





咖哩待用餐~咖哩飯老闆,2年前開始提供待用餐,瘖啞2寶爸,希望通融一次拿兩份給兩個小孩,老闆連同父親的份給了三份餐點,感動藝人江蕙低調託人捐贈善款

中田咖哩(夢想店)

電話:02-8921-2922

地址:新北市永和區信義路20號一樓









不累鱔魚麵~台南小吃店老闆娘,炒鱔魚麵時,輕快的腳步和節奏,就像在跳恰恰,有鱔魚麵、炒花枝、煎魚肚、蛤仔湯等

福昇小食

電話:06-223-6229

地址:臺南市中西區國華街三段161號









三明治宵夜~潮州宵夜三明治,有巧克力、燒肉蛋等口味吐司

阿隆豆漿

電話:0919-607-648

地址:屏東縣潮州鎮新生路29號





金山白粉圓~大學剛畢業的年輕人,做起慢工細活的純手工粉圓,延續金山老街的古早味

金山順德坊白粉圓

電話:0981-183-308

地址:新北市金山區金包里街107號








愛心送衣~單親媽媽以及家有身心障礙兒童的愛奇兒媽媽,面對生活挑戰,必須加倍付出心力,專作女裝品牌的企業家,體恤這些媽媽們的辛勞,免費送出衣服

IROO

電話:0800-008-812

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