2018 米其林 星星餐廳

2018 米其林

被譽為「美食聖經」的《米其林指南》,今天公布首份台北版星級餐廳評鑑結果,20家餐廳摘星。完整名單如下

摘下三星餐廳為:君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais(粵菜)。

二星名單為:
1.祥雲龍吟(日本菜)、
2.
請客樓(中國菜)。

摘下一星的完整名單如下:


台菜:
1.金蓬萊遵古台菜
2.
明福台菜海產






西式料理:
3.侯布雄(法式料理)
4.La cocotte by Fabian verge(時尚法國菜)
5.Longtail(歐洲菜)
6.MUME(歐洲菜)
7.RAW(創新菜)





日本料理:
8.謙安和(日本菜)
9.
鮨野村(壽司)
10.
鮨隆(壽司)
11.
吉兆割烹壽司
12.Taïrroir
(創新菜)





粵菜:
13.大三元(粵菜)
14.
雅閣(粵菜)





江浙菜:
15.天香樓(杭州菜)




燒烤:
16大腕(燒肉)



牛排
17.教父牛排



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