民視新聞美食 頂級蔬果海味鍋

 天氣冷颼颼,來看南投這一個暖呼呼,還有帝王蟹的蔬果海味鍋,而且光是湯底就非常養生,業者利用日本昆布,加上青森蘋果精心熬煮,強調不加人工調味料,也可以吃出天然甘甜湯頭,另外再搭配精緻的帝王蟹和海鮮,可以說是天皇級的享受。
熱呼呼不斷冒煙的火鍋,放進重達1.2公斤的超大帝王蟹,整個火鍋幾乎已經被佔據,而這頂級帝王蟹的肉質雪白,吃起來更是格外彈牙鮮甜,讓人回味。
不只有蟹王之王之稱的帝王蟹,滿滿的一桌配菜,還看得見肥美的鮑魚、明蝦、扇貝和文蛤等海鮮,猶如是帝王奢華般的饗宴,不只有好料,還有以嚴選北海道昆布與整顆青森蘋果再搭配養生牛蒡敖煮純日式好湯頭。
經過長時間的敖煮,只以些許海鹽提味,不添加味素,清澈金色湯頭,流露出自然甘甜,這就是豐富的海洋風味鍋。
食安風暴延燒,加上國人愛吃火鍋,業者不只主打奢華,還強調美味和健康,要搶攻冬天,消費者需要暖呼呼的這一味。(民視新聞 中部綜合報導)



店名:日日行館
電話:(04)9285-5555
地址:台南縣魚池鄉中興路139號