民視 遼寧街夜市 黑麻麵

夜市銅板美食漲價 黑麻麵變70元台北市知名的遼寧街夜市在歲末年終之際紛紛喊漲,銅板美食30元涼麵已經公告,明年起要漲5元,麻油雞連鎖店也從這個月起調漲,另外,30年老麵店的乾麵一律漲5元,大碗的黑麻麵竟然賣到70元,民眾直呼超貴,簡直跟便當一樣貴了。
老闆手裡拌著黑麻麵,傳出陣陣芝麻香,30年老店就靠這麻醬麵打出金字招牌,但想吃得多掏點錢,價目表有貼公告,乾麵一律漲5元,黑麻麵大碗的漲到70元,榨菜肉絲麵大碗的也漲到70元,乾麵漲9%竟然漲到跟餛飩麵一樣貴。
老闆也知道上班族的薪水沒漲,其實乾麵漲價也沒漲足,這一團一團的麵,最近兩年實在漲太兇了,去年一包110元,今年漲到130元,黑芝麻從一斤70元漲到90元,白芝麻從一斤6、70元漲到80元,成本平均漲了2~3成,乾麵只漲不到1成。
買涼麵的老闆越賣越虧,心在淌血,這碗小碗的涼麵,是遼寧街出名的銅板美食,只要30元,但老闆撐不住了,貼出公告,明年元旦起要漲5元,還有連鎖麻油雞也貼出公告,12月起調漲,遼寧夜市附近店家紛紛喊漲,但還是有店家撐住,這家賣素食的老闆,儘管素雞成本漲一倍,還是決定自行吸收。
「俗擱大碗」是夜市的一大特點,但一波波漲價浪潮襲捲而來,店家苦,消費者也苦,只能勒緊褲帶過年。民視新聞介紹







店名:馬祖麵店
電話:            (02)2771-5406     
地址:台北市中山區遼寧街7號