民視新聞介紹
牛肉麵吃到飽 加湯、麵、小菜免錢
台灣不少麵店會打著「加湯加麵不用錢」的招牌，但似乎已經無法吸引消費者了。
在台北市有一間牛肉麵餐廳，業者不但加湯加麵不用錢，還無限量供應6道小菜，再送一杯飲料， 雖然消費者樂的撿便宜，但是業者面對不斷上漲的成本，卻經營的很辛苦!
到底是怎樣的牛肉麵，讓中國觀光客吃的讚不絕口!原來這碗牛肉麵，顛覆傳統，不但麵條選用北方拉麵，就連牛肉也搞創意，除了一般傳統的牛肉塊以外，還有牛肉片。
調味好醬汁，把解凍的牛培根，全都倒入鍋爐裡悶煮，等個10分鐘，就像日式丼飯的肉片一樣，吸滿濃濃的湯汁，而這牛肉湯頭，更是有獨門配方。
300多坪大的店面，8成都是接中國團居多，生意好的時候，一天可以接50團，為了讓觀光客也能品嚐，台灣的在地小吃，老闆每個月都會精選6道小菜，像是適合夏天吃的涼拌小黃瓜、豆腐跟筍子等，都是無限量供應，就連加湯加麵，也免錢，還附贈飲料一杯。
老闆無奈，光是每個月店租就要35萬，人事成本40、50萬，其他水電、食材加一加，一個月營業額至少要上百萬，才能打平，尤其是現在經濟不景氣，唯有物美價廉，俗擱大碗，才能吸引客人，不斷上門。
店名：正立牛肉麵
電話：02-2308-8404
地址：臺北市萬華區和平西路三段141號
