樂樂庵烏龍麵 店家地點電話

樂樂庵烏龍麵

樂樂庵烏龍麵位於漢神巨蛋，店長沈玉蓮說：「烏龍麵的成分很單純，就是麵粉、鹽與水。」傳統做法是以腳踩出麵勁，為了大量生產，先以機器拌揉，再人工踩出勁道，手壓後使用機器切條，為求新鮮，每天現場製作多次，每次僅7~8份，煮麵時間需13~15分鐘。蝦子天婦羅烏龍湯麵是基本款，以小魚乾、柴魚熬煮的湯頭，滋味甘鮮，麵條口感紮實。若偏好重口味，可試試土雞蛤蜊烏龍麵。另有以辛香料加雞肉、洋蔥、水果等熬煮的咖哩湯頭，滋味溫潤，搭配炸廣島牡蠣很對味。(資料: 蘋果日報)


樂樂庵烏龍麵專賣店
高雄市左營區博愛二路767號4樓(漢神巨蛋)
(07)550-2122
周一~四11:00~22:00
周五11:00~22:30
周六10:30~22:30
周日10:30~22:00
無休