TVBS 美食地點: 50秒賣1份 炸蛋蔥油餅效率搶客



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說到「炸蛋蔥油餅」,很多人會想到花蓮知名的排隊美食,不過其實台北也有賣,而且還是不少人的創業選擇,原因就在炸蛋蔥油餅的製作過程,1份不到1分鐘,而且只要多點「包料上的創新」,一份賣50元上下,比起國民小吃「蔥抓餅」,做一份要3分鐘,賣35元,對業者來說,「做得快賣得快」,業績當然衝得快,加上台北的客群,追求「效率」,不用等太久就能買得到、帶著走,自然就有吸引力。






1.位於南雅夜市內(南雅東路120號前的攤位)

2.重慶豆漿,電話:(02)2585-1096 地址:台北市大同區重慶北路3段335巷32號