民視新聞
美食介紹
屏東一位半導體工程師，因為喜歡吃烤肉，毅然決然放下百萬年薪的科技業工作，自己開了一家燒烤店，特別的是，這家燒烤店不走台式風格，而是以各式香料醃漬出西餐廳級的主菜，要讓饕客一口氣就可以吃到不同風味的主菜。
擺滿燒得通紅的原木木炭上，放上早已經醃漬入味的雞排，老闆熟練的根據火候將雞排翻身，這時候已經聞得到淡淡的蜂蜜香，因為這雞排醃的是自己調製的蜂蜜芥茉醬。
除了雞肉，這裡還有牛肉和羊肉，不但肉類的品質講究，還調配24種不同的香料口味，要讓民眾一入口就知道不一樣。賣烤肉的老闆，原本是半導體工程師，拋下上百萬年薪，回到屏東開店，儘管開店半年來每月營業額平均只有兩萬左右，才大約打平材料成本，但圓夢讓他工作開心。
當然不是愛吃就能開店，老闆還花了兩到三年的時間研究各種不同的香料口味，以及醃漬入味時間，接著還要拓展網路宅配市場，科技專長的科學化，其實在烤肉這塊一樣適用。
店名：烤杯先生
電話： 08-7535868
地址：屏東市復興南路一段65號
