民視新聞銅板美食介紹
雞蛋糕向來是小朋友的最愛，不過隨著物價飆漲，現在的雞蛋糕也不便宜，不過，我們今天找到一位越南新娘，傳承公婆的手藝，4個原味雞蛋糕只要10元，包餡還會爆漿的，4個也只賣20元。
攪拌均勻後，等爐具溫度差不多，一個洞一個洞倒進滿滿的麵粉糊，就怕它焦掉，得不停翻動，老闆娘一雙手從沒停過，好不容易烤到一個份量，馬上被一掃而空。
沒想到客人一口氣全包了，會買這麼多，全是因為價錢，實在太便宜，原味的4個只要10元，看這雞蛋糕，外觀像雞蛋一樣大，酥脆又飽滿，難怪來買的民眾，不曾間斷。
雞蛋糕到處有，不過有包餡的可不多了，看招牌上口味琳瑯滿目，多達20種，甜的、鹹的應有盡有，巧克力口味最受學生喜愛，咬下去還會爆漿，就算原物料全飆漲，小小的雞蛋糕裡，卻有一大片起士，而且4個只要20元，口味還能各選一種。
沒想到老闆娘竟然是個越南新娘，自從嫁過來後，跟著公婆學賣雞蛋糕，每天早上先到餐廳工作，下午在自己開門做生意，因為這裡學生居多，就算店租一個月要1萬8000，16年來也不敢漲價，就怕一漲客人全跑光，只好薄利多銷，用這一個個銅板，補貼家用。
店名：雞蛋糕
電話：0987-103-064 begin_of_the_skype_highlighting 0987-103-064 end_of_the_skype_highlighting
地址：台北市大同區哈密街59巷16號
