台灣1001個故事 不腥羊肉爐 兄弟阿嬤味

2024/1

不腥羊肉爐~開業近二十年羊肉爐店,老闆自豪他的羊肉爐沒有羊騷味,不敢吃羊肉的客人,一試成主顧

阿財蔬菜羊肉爐

電話:02-2562-5522

地址:臺北市中山區長安東路一段58號






兄弟阿嬤味~兄弟攜手開店傳承阿嬤好手藝,有浮誇蝦滷飯、銷魂鴨肉飯、清燉牛肉麵、文昌雞

辛梅阿嬤的味道

電話:03-495-1188

地址:桃園市平鎮區環南路167號






愛媳薑母雞(老店薑母雞)~婆媽之愛薑母雞、老闆娘坐月子時不敢吃麻油,疼她的婆婆用薑母雞取代麻油雞,創業開店想到婆婆愛心獨家配方

老店薑母雞

電話:03-528-4895

地址:新竹縣市北區少年街51號






堅強客家菜~花蓮家常菜老闆娘,離婚後回到故鄉後賣起家常味道,有滷肉飯、牛肉捲餅、客家烘蛋、東坡肉等

田地小館

電話:03-836-2112

地址:花蓮縣花蓮市重慶路91號




柴燒蘿蔔糕~嘉義柴燒蘿蔔糕(菜頭粿),柴燒的白煙,讓老闆娘一邊做一邊流眼淚,帶著感恩的心,甘願笑著流淚

竹崎柴燒純米菜頭粿

電話:0928-476-004

地址:嘉義縣市西區民族路824號






鄉愁越南麵包~帶越南太太做越南麵包,找回家鄉古早味,有牛肉、紅燒肉、肉鬆等口味

士杏坊-越式法國麵包 LÒ BÁNH MÌ NGỌC LINH

電話:0977-473-529

地址:基隆市中正區信五路45號1樓






冠軍牛肉麵~老闆原是夜店主廚,無心插柳拿員工餐牛肉麵去參賽,一舉拿下牛肉麵節紅燒組冠軍,後中年轉業,決定帶著冠軍好味道自立門戶,還有炸雞翅、煎蘑菇、清燉牛肉麵等

18冠軍牛肉麵

電話:02-2732-7782

地址:臺北市大安區通化街171巷24號






里長臭豆腐~70年老店,傳統臭豆腐化身餛飩餡料,成為獨家專賣酥炸臭餛飩,還有鴨血臭豆腐、金沙臭豆腐等

寧夏夜市-里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線

電話:02-2556-6466

地址:臺北市大同區寧夏路22之9號





鋼琴羊肉爐~爐火上揮灑的鋼琴手,鋼琴家攻讀碩士時、父親突然心肌梗塞過世,於是回台接下爸爸羊肉爐店

鄉野羊肉爐

電話:06-298-1977

地址:臺南市安平區平豐路426號







鼎泰炒飯王~基隆炒飯店,排骨蛋炒飯相當有名,熟客會指名,不加醬油、只加鹽巴的白炒飯,稱讚媲美鼎泰豐,還有雞翅

鼎尚炒飯

電話:0905-610-031

地址:基隆市安樂區樂一路53號







柔道酸白鍋~柔道國手出身的火鍋店老闆,大學時到餐廳打工,贏得老闆信任傳授醃白菜秘方,現在開餐廳和家人一起打拚,有酸白鍋、功夫餅、蔥油餅、豬肉餡餅、千層餅

正海城北方美食館

電話:04-2528-9818

地址:臺中市豐原區永康路9號






無毒優格王~知名優格達人,跑遍全台,和無毒有機、友善土地的農友合作

馬修嚴選

電話:06-201-0035

地址:臺南市永康區環工路3號






夜間部炕肉飯~傳統媽媽味,獲必比登推介,有排骨飯、滷豆腐、小黃瓜、滷肉飯、炕肉飯、腿庫飯、嘴邊肉、味增湯等

夜間部炕肉飯

電話:04-2320-0735

地址:臺中市西區精誠路109號






台南炸雞王~台南美式餐廳的炸雞,被不少饕客封為「被比薩耽誤的炸雞」,有比薩、炸雞

8818 Pizza Restaurant 比薩屋-健康總店

電話:06-213-8818

地址:臺南市中西區健康路一段182號






歌手早午餐~歌唱比賽出道歌手江明娟,斜槓當上早餐店老闆。有奶茶、薯條、豬排三明治等

喵好時早午餐

電話:02-2234-6763

地址:臺北市文山區木新路三段74巷8弄15號







花蓮香草王~飯店女老闆,自家餐廳用食材堅持有機無毒,自己養的雞號稱幾近零體脂,有一座香草迷宮,飯店成許多大老闆美食私密景點。有雞肉火鍋

秧悦美地度假酒店

電話:03-812-9168

地址:花蓮縣吉安鄉干城二街100號





浪子滷味(浪子滷味王)~魯蛇變滷王,滷味店老闆出獄後,創業賣滷味,店裡聘用的員工,多半是像他一樣改過自新的更生人,有百頁、蛋、木耳鴨賞、鴨翅、海帶、豆干等

桃本家

電話:03-333-9437

地址:桃園市桃園區文化街42號(桃源區南華市場)






縣道快炒~柳營公路旁家庭熱炒,荒野中炒出排隊人氣,有白斬雞、台式小炒和雞湯等

柳營露水雞

電話:06-623-1799

地址:臺南市柳營區縣道16523K處å