2023/7
市場立吞王~年輕壽司師傅19歲生日禮物,竟是間日本料理名店經營權,靠著做中學的行動決心,勇敢接手名店
阿吉師立吞壽司
電話:02-2834-6136
地址:臺北市士林區士東路100號
寶春讀台灣~屏東鄉下囝仔,一路走上國際舞台,得到世界麵包冠軍之後,依舊追求進步,不斷尋找台灣本土食材,創造味蕾上驚奇和驚嘆
吳寶春麥方店旗艦店
電話:02-2723-5520
地址:臺北市信義區信義路五段124號126號1F
百年蝦仁飯~百年招牌蝦仁飯,老闆娘和兩個女兒三個女人家能撐起老招牌的重擔
矮仔成蝦仁飯
電話:06-220-1897
地址:臺南市中西區海安路一段66號
川大廚麵店~隨妻來台! 四川大廚,巷弄內開麵店飄香,賣的是四川麻辣口味
康康小廚
電話:0909-952-777
地址:新北市永和區文化路9巷12號
建中黑糖冰(黑糖炒冰)~台北市建中附近泉州街上黑糖刨冰店,建中學生,加冰、加糖水免費,再多給一樣配料,有黑糖粉粿、紅豆、綠豆跟芋圓等配料
建中黑砂糖刨冰
電話:02-2305-4750
地址:臺北市中正區泉州街35號
新港鴨肉羹(新港生鴨肉羹)~嘉義總鋪師世家,沒有辦桌時,就推著攤車在廟口炒鴨肉羹度小月,後來開起店面,一家子分工團結,有生炒鴨肉羹
嘉義新港。新港生炒鴨肉羹
電話:05-374-7950
地址:嘉義縣市新港鄉中山路奉天大廈17號
冠軍烤鴨夯~士林老字號冠軍烤鴨,曾獲台灣烤鴨王爭霸賽冠軍,自製餅皮,同袍合夥創業
金馥記脆皮烤鴨
電話:02-2881-5090
地址:臺北市士林區中正路395號
轉職飯糰~轉職賣飯糰,一人小攤也能成家立業,清晨四點備料
香溢飯糰
電話:0919-274-848
地址:臺北市中山區南京東路一段72號1號樓之二
鹿港豆包麵~鹿港巷弄天天排隊的素食豆包麵,每天現包現炸豆包,老店已交給兒子經營,但媽媽卻捨不得退休
林明堂素食麵
電話:04-778-5571
地址:彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號
阿燕姨冰枝~台南冰店86歲阿嬤,每天笑容滿面,打扮水水水,並且用新鮮水果做枝仔冰
阿燕姨冰枝店
電話:06-578-1235
地址:臺南市山上區南洲里南洲60號
輪流烤黑輪~廖家兄弟烤黑輪攤,兄弟倆商量用輪流的方式,希望在家庭與工作之間,找到最佳平衡點,有烤黑輪片、香腸、大腸、黑輪條、米血、魚板、糯米腸等
廖家黑輪
電話:07-201-1020
地址:高雄市三民區三民街191號
愛心送餐~老人家獨居也變成常見的現象,生活起居都讓人擔憂,還好有一群人默默投入奉獻,讓偏鄉的獨居長者獲得照顧,但經費問題有賴於更多有愛的人一起承擔
一粒麥子基金會
電話:08-931-0000
虱目魚蓋飯~霸氣虱目魚肉蓋飯,飄香數十載,三代傳承虱目魚味,歐巴也著迷,有魚肚、魚頭、鮮魚湯等
台南林無刺虱目魚
電話:02-2980-2005
地址:新北市三重區大智街173號
堅毅原民菜~高雄美濃原住民餐廳,有馬告烤豬肉、水果沙拉、魚、過貓、山蘇、龍鬚菜、梅子雞、香鍋鴨等,獵人便當吉拿富變身壽司造型
阿香的廚房
電話:07-681-7212
地址:高雄市美濃區中山路二段635號
市場秒殺炸雞~板橋炸雞攤老闆,免費贈送雞翅給有需要的客人,有雞腿、雞翅、雞排
阿元的炸雞
電話:0921-896-478
地址:新北市板橋區重慶路295號巷口
後龍刀削冰~苗栗後龍開業超過一甲子手工刀削冰,第一代老闆夫婦,靠著純手工做的杏仁露和粉條,養大六個孩子,第二代每到週末一定從各地趕回後龍老家開店
苗栗後龍杏仁露刀削冰
地址:苗栗縣後龍鎮中龍里三民路120號
父女魷魚羹~老闆當初因為老婆愛吃魷魚羹,就乾脆自己做生意,40年魷魚羹店,老闆小女兒畢業後喊要接班
阿文魷魚羹
電話:0986-657-669
地址:新北市林口區民有街30號
台灣鯛魚王~鯛魚餐廳老闆原做家具業,為照顧父親,接手家裡魚塭,養出沒有土味吳郭魚,還磨練廚藝開餐廳,現在能做出上百道魚料理,有鹽焗鯛魚、XO鯛魚醬蒸蛋、鯛魚香腸、銀絲娃娃鯛獅丸等,創意鯛魚曾經端上總統國宴
巧匠舞音臺灣鯛特色餐廳
電話:06-571-8411
地址:臺南市麻豆區北勢寮62-21號
高雄烤雞王~南臺灣行動烤雞餐車,採預訂領貨制,遊戲夥伴合資合夥賣烤雞
烤雞特攻隊
電話:0933-251-079
五股鹹粥王~鹹粥米粒入口即化,炸雞捲、豆腐、花枝超夯小菜,傳統口味飄香50年,傳承第二代,還有蝦仁酥、蚵仔酥、炸花捲、炸豬肉等
伍股鹹粥
電話:02-2292-0312
地址:新北市五股區成泰路三段433號
夜市水果茶~夜市賣水果茶、用現削鳳梨、熬煮果汁
雅淳水果茶
電話:0970-762-620
冠軍法甜點~基隆和平島長大蛋糕師傅,15歲當學徒,後來走上創業之路,現在到回故鄉基隆開店,有北海道芒果乳酪、紅寶石乳酪、牛奶酥餅、乳酪蛋糕等法式甜點
禾月堂菓子工房
電話:02-2426-0027
地址:基隆市中正區信四路6號
安平蝦餅王~蝦餅達人,當初因為老爸爸愛吃蝦餅,讓他研發了不油膩的無油蝦餅受到遊客歡迎
安平小舖
電話:06-220-2757
地址:臺南市安平區安平路788號
炒飯王亞軍~曾經是全台炒飯比賽亞軍,把炒鱔魚、小卷米粉、紅蟳米糕等放進他的炒鍋裡,善用在地食材優勢,創造自己的特色做出區隔
佑師絕鼎炒飯專門店
電話:0987-359-677
地址:臺南市永康區大仁街207-4號
市場蘿蔔絲餅~從阿嬤擺攤一直到孫子要找店面開新店,用現代化的SOP來管理,不起眼的小攤子,因為有不同的細節方法,與時俱進,維繫了祖孫三代的生活圓心。
巷仔口蘿蔔絲餅
電話:0935-745-770
地址:臺北市信義區吳興街184巷
林園圓仔冰~七十年的圓仔冰老店。第三代年輕老闆想辦法把東西做得更好,讓外地客,專程到林園吃冰。
合春圓仔(林園店)
電話:07-641-7866
地址:高雄市林園區福興街25號
夕陽炭烤~海邊欣賞夕陽 吃炭烤,也是來綠島旅遊的特色之一。燒烤店老闆,是隔代教養由阿嬤養大的孩子,跟阿嬤的感情很好,心想綠島就算再遠都能回故鄉台東探視阿嬤。
火窟BBQ碳烤
電話:0985-025-759
地址:臺東縣綠島鄉柴口61號
經國客家菜~埔里靠近國姓鄉有一間客家食堂,過去曾經是故總統蔣經國下鄉視察時,最常去的餐廳,這家客家餐廳走過了威權時代,到了現在仍然繼續飄香。
大眾食堂
電話:04-9245-1452
地址:南投縣國姓鄉中正路四段189號
棒球肉圓~台中這間肉圓店除了肉圓好吃,老闆是威廉波特少棒史上,10大最 佳球員之一的陳昭安,代表台灣參加世界少棒 大賽。
潮州肉圓
電話:04-2291-4145
地址:臺中市北區青島西街46號