台灣1001個故事 辣媽賣海鮮 梅雞湯始祖

2022/11

辣媽賣海鮮(海鮮霸氣姊)~在台北新北各大市場喊魚的大姊,外號霸氣姊,單親媽媽養大罕見疾病孩子,後來走了,回神後到市場賣魚,從工作找回快樂

海鮮

地址:新北市新莊區四維路119巷24號






炭烤羊香腸~台北餐廳工作的廚師,為陪伴母親,回到雲林土庫老家創業。在廟口,擺攤炭烤香腸,香腸腸衣用羊腸製作,有大腸包小腸、烤香腸、米腸

鑫口福(大腸包小腸 馬光廟口)

電話:0936-115-881

地址:雲林縣土庫鎮馬光路馬光廟前







梅雞湯始祖~ 台南梅嶺的梅農,三十多年前,看到許多遊客上山賞梅,又因為荒郊野外,沒有餐廳可以吃飯,他靈機一動,乾脆利用自家的梅子和自己養的土雞,賣梅子雞和梅子料理,有梅醬過貓、滷貴竹筍、白斬雞、梅子大腸等

太山梅子雞

電話:06-575-1931

地址:臺南市楠西區香蕉山4號








市場短米腸~在傳統市場賣大腸糯米腸的老闆娘,原本在百貨公司當專櫃小姐

小區 腸將君

電話:0978-009-987

地址:網址:https://www.facebook.com/TASTY0523/







霧台獵人餐~屏東霧台鄉女廚師,娘家哥哥和妹妹,一起加入烹煮魯凱族料理的陣容,有芋頭煮樹豆湯、小米糕、阿BAI等

霧頭山光華的店

電話:08-790-2264

地址:屏東縣霧台鄉台24