台灣1001個故事 粉蒸鮮肉飯 餐車臭豆腐

2022/7

粉蒸鮮肉飯~有家味道的鮮肉飯店,老客人的低調飯桌仔!有蛋黃蒸肉、古早味條肉飯、粉蒸肉、魚肚肉丸、燒茄汁秋刀魚、腸中腸等

東坡鮮肉飯

電話:07-761-4085

地址:高雄市苓雅區四維二路110之2號






餐車臭豆腐~豆腐發財車,有蚵仔麵線、甜不辣、雞排、鹽酥雞和招牌臭豆腐等,配角泡菜有台式高麗菜、泰式青木瓜和切片小黃瓜可選擇,家具貨運行老闆轉行

麥庭麵線勇

電話:0915-355-000

地址:桃園市大園區大觀路1281號







變臉麻辣~川劇大師高華熙的女兒,做起酸辣粉,川味料理結合變臉技藝,有滷製大腸頭、秘滷排骨、牛肉麵、酸辣粉等,重慶姑娘嫁來台灣脫離婚姻後,靠自己力量重新開始

麻辣巴蕾

電話:02-2368-7779

地址:臺北市中正區汀州路三段183號







創意刈包~基隆仁三路用炸的創意刈包,有泰式酸辣、燒肉、鴨賞等口味

福飽脆皮刈包

電話:0913-082-971

地址:基隆市仁愛區仁三路4號




浮誇海鮮粥~浮誇飯湯,兄弟合力打拚海鮮粥,哥哥罹癌突過世,庭園餐廳古厝用餐,有南瓜海鮮粥

粥老大

電話:07-338-3966

地址:高雄市前鎮區一德路22號







美食東大溪~被賣冰耽誤的老字號雞爪凍

東海蓮心冰雞爪凍

電話:04-2358-2289

地址:臺中市龍井區新東里新興路1巷1號







更生甕窯雞~為愛從良的浪子甕窯雞,有溫度的甕窯雞!客忍40度高溫也要吃

金竹林大兆雞

電話:0932-561-233

地址:彰化縣彰化市中華西路601巷39號








秒殺鹹油條~隨小籠包附贈的鹹油條,加入豐富餡料,意外成為熱賣早餐

埔里清寶鹹油條(總店)

電話:0927-560-166

地址:南投縣埔里鎮南安路733號







市場蛋捲~高雄數學老師,把穀粉加到蛋捲裡面,成了養生蛋捲,卸下教職

活量美食工坊

電話:0937-334-159

地址:高雄市左營區自由黃昏市場一街16號








粉鳥林燒烤~宜蘭東澳燒烤攤,在阿嬤的石頭屋旁邊賣燒烤,整整三年,終於烤出美味海魚

粉鳥林的一把小雨傘(阿嬤的石頭厝)

電話:0975-978-607

地址:宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號








部落送麵包~高雄麵包店老闆,知道台灣還有偏鄉吃不到麵包,開始送麵包到部落,成為小朋友心目中,超有愛的麵包叔叔

統鮮麵包花園

電話:07-396-1239

地址:高雄市三民區昌裕街212號





南橫通車前~記錄南橫施工人員,在天險間工作,吃住都在貨櫃屋,一起來回顧這群無名英雄的故事

陳大姐名產店

電話:08-993-8037

地址:臺東縣海端鄉利稻村8號







米腸鹹粿~犧牲愛情的米腸鹹粿早餐,香腸米腸遇上鹽粿!排隊早餐50銅板有找

新營和誠塩粿

電話:06-632-8620

地址:臺南市新營區民生路15號








潮州牛肉湯~萃出四代芳醇的牛肉老店,72年地標老店!獨特牛肉湯客人從小喝到老,還有牛雜湯、炒麵等

潮州牛肉福

電話:08-789-8107

地址:屏東縣潮州鎮金陵街31號




市場壽司~高雄市場壽司攤,有鮭魚肚炙燒、鮭魚卵、干貝、星鰻、比目魚、天使蝦、扇貝、鮑魚等

惜福創意壽司

電話:0916-731-121

地址:高雄市左營區自由黃昏市場一街10號








市場爆漿包~失業爆乳包,高雄市場爆漿包,三個老闆遇上無預警裁員,在傳統市場做出創新品項,有蒜香乳酪醬、鹹蛋黃醬和咖啡醬等口味六角爆漿包

六角爆乳麵包

電話:0920-166-711

地址:高雄市左營自由黃昏市場一街5號







魚行燒烤~宜蘭礁溪老字號魚行,白天賣魚,晚上燒烤,老闆娘每天親自到漁港挑魚,有葡萄蝦、黃雞魚、九孔、小雪魚、紅魽、馬鞭魚等

來益漁行(海燒)

電話:0905-323-339

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段106號







羊角饅頭~老店第三代老闆,為做出正宗鍋貼羊角饅頭,揉麵的手都已變形腫脹,仍遵照古法,還有棗饅頭、包餡饅頭等

包記饅頭店

電話:02-2759-7429

地址:臺北市信義區福德街284號




客家酸菜鴨~茶坊第二代把茶坊轉型成食堂,善用當地農特產酸菜,做成酸菜鴨,還有滷豬腳、梅干扣肉等

北埔登富茶坊

電話:03-580-2230

地址:新竹縣市北埔鄉北埔街34號








雙溪花生冰~回老家開冰店,花生雪花冰,成為雙溪夏天熱門景點

雙溪蔡冰

電話:02-2493-2371

地址:新北市雙溪區太平路50號







嘉義網肉捲~嘉義肉捲王,嘉義市場古法製作雞捲攤(網絲肉捲),生意好到店家限定一人只能買2條

阿富網絲肉捲

電話:05-227-3095

地址:嘉義縣市東區東市場








總舖師肉羹~高雄總鋪師固定在市場內,烹煮手路菜肉羹湯,現煮現包現賣

總舖師內門古早味

電話:0956-382-988

地址:高雄市岡山區維新路81號







排隊自助冰~桃園自助式剉冰店,用秤重來計價,老闆一家人光是煮料備料,一天就得工作十七個小時

鉅大自助冰城

電話:03-492-5907

地址:桃園市中壢區民族路105號








炸香菇自救~菇農第三代為拯救沒落產業,研發各種炸香菇,當作鹽酥雞賣,有香菇、袖珍菇、白精靈、珊瑚菇、香菇鑲肉及鹽酥雞、花枝等

這都有(興安總店)

電話:0989-032-039

地址:臺中市北屯區興安路二段43-1號








行動豆花車~台中豆花伯,古法作豆花,古法燒石膏,延續父親賣豆花的方式,騎著車穿梭在大街小巷叫賣

50年古早味傳統豆花(羅家傳統豆花)

電話:0915-170-826

地址:臺中市南區福陽街8巷7號







吃甜點看屋~來自米其林餐廳的主廚,用當季水果做出繽紛美麗的法式甜點,坐落在塭仔圳ㄗ的神秘咖啡廳,限時快閃

丞石建築泰山接待中心

電話:02-8531-8000

地址:新北市泰山區莊泰路101(文華悅旁的紅磚建築)