台灣1001個故事 綠島媽餐桌 火窟BBQ碳烤

 2022/9


綠島媽餐桌~體驗手作花生點心

綠島厝

電話:08-967-1526

地址:臺東縣綠島鄉公?38號






夕陽炭烤~自助式碳烤

火窟BBQ碳烤

電話:0985-025-759

地址:臺東縣綠島鄉柴口61號






古早小吃部~鐵皮矮房,裏頭擺了幾張大紅圓桌,賣的是外面吃不到的綠島家常小炒

春霞小吃部

電話:08-967-1145

地址:臺東縣綠島鄉中寮村79號







屏東火腿麵~屏東老食品行,騎樓會擺出麵攤,隱藏版火腿乾麵,淋上肉燥,食品行賣的是火腿香腸肉干肉鬆

文德食品

電話:08-732-0149

地址:屏東縣屏東市杭州街5之1號





湖南滷味~新竹北埔鎮上湖南滷味攤,老闆娘是湖南人,有鴨翅、鴨胗、鴨頭、脖子、麵腸、素雞等品項

湖南久久鴨脖

電話:0933-825-173

地址:新竹縣市北埔鄉北埔街28號






森林辦桌~陽明山竹子湖,吹著清爽涼風,享用野菜土雞,有白斬雞、炒青菜、米粉湯、鱸魚、地瓜湯、滷桂竹筍等

山園野菜餐廳

電話:02-2861-1558

地址:臺北市北投區竹子湖路55之12號







鐵牛車上菜~南投水里,農家主人開著鐵牛車上菜,客人就在龍眼樹下吃buffet,有煎蘿蔔糕、麵擔仔、牛肉麵、麻醬麵、肉燥麵、燉豬腳、綜合肉羹湯、醬筍悶苦瓜、花生豆腐、芭樂絲拌洛神花、自釀梅子汁等極簡農家菜

阿成的家

電話:04-9282-1249

地址:南投縣水里鄉上安村三部路36號





父子總鋪師~高雄內門總舖師父子在公路邊擺攤做生意,每個週末供應愛心餐,有炸封肉、香炸虎皮焢肉、腿庫、筍乾焢肉、魚翅羹、香酥鴨、雞仔豬肚鱉跟米糕

內門美香宴席

電話:0920-061-938

地址:高雄市內門區觀亭里南屏路180巷1號







土地公豆花~桃園廟口前擺攤賣豆花的老闆,配料全部自己做,當天現煮絕不隔夜,有綠豆花生、紅豆綠豆薏仁、粉粿、彩色湯圓、冰沙、手工芋泥球等

豆陣手作豆花

電話:0968-615-234

地址:桃園市蘆竹區奉化路292號






眷村辦桌~四川姑娘嫁到南臺灣屏東,眷村伯伯教做麻婆豆腐,開啟料理人生,有乾鍋雞、檸檬雞等

想家的家

電話:08-732-8488

地址:屏東縣青島街118