台灣1001個故事 愛心肉燥飯

 

2021/2


愛心肉燥飯~現役軍人十多年來,勤跑偏鄉,為弱勢家庭送上熱飯熱菜,感動高雄知名老師傅,甚至把四十年來,炭火焙製肉燥的技巧,傳授給這位愛心行動家

碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店

電話:0916-502-880

地址:高雄市左營區勝利路133








花蓮臘肉~花蓮臘肉店,每年最忙碌的,就是農曆年前的2個月

鍾家臘肉館

電話:03-875-1262

地址:花蓮縣鳳林鎮長橋路20









苗栗獸肉店~苗栗肉品老店,連豬肝、豬膽都鹽漬,傳統已延續近百年,直到現在,第四代祖孫還努力守著這份傳家技法

國興獸肉店

電話:03-799-3534

地址:苗栗縣獅潭鄉竹木村汶水42





巷弄沙茶鍋~巷弄裡的家庭沙茶鍋,嘉義弄裡內經營超過五十年家庭式沙茶爐,第二代老闆還是義消特搜隊的一員

無名沙茶火鍋

電話:05-278-2205

地址:嘉義縣市東區成仁街248








浪子烤鴨~酥香烤鴨的改良路,烤鴨店八年級老闆,從爐火裏重生主要原因,是因為遇上願意和他重頭來過拼出全新人生的好伴侶

邊境烤鴨

電話:03-366-7515

地址:桃園市八德區介壽路二段22









黑豆油伯~屏東大武山下客家聚落竹田,一對姊弟檔的心願,是能成為台灣雜糧作物小農堅強後盾。醬油廠用的都是台灣黑豆黃豆小麥,種植區域從花蓮的部落到嘉義東石

豆油伯

電話:08-771-1116

地址:屏東縣竹田鄉豐振路28