2021／1
韓蒸紙火鍋~韓國紙火鍋扁柏製原木容器水蒸的料理方式，整隻雞還有糯米白米搭配紅棗、銀杏、當歸和人蔘等等中藥材熬煮成乳白色的粥
直火蒸扁柏蒸食ｘ鐵火鍋
電話：02-8914-6669
地址：新北市新店區北宜路一段16號2樓
萬華65年知名粥店
周記肉粥店
電話：02-2302-5588
地址：臺北市萬華區廣州街104號
百年油飯王~台積電的資深工程師，他辭掉眾人羨慕的工作，回大溪老家接下百年油飯招牌
游記百年油飯
電話：03-388-1681
地址：桃園市大溪區民權路17號
金箔火焰鍋~炙燒涮鍋吃法，金箔清酒也是秘密武器
幕間一鍋炙燒火鍋專賣店
電話：02-2547-2227
地址：臺北市松山區民生東路三段107巷2號
感恩夜市攤~台北夜市小吃攤老闆邊做邊學，賣滷肉飯、四神湯，有滷白菜、筍絲、肥瘦控肉、炒酸菜、豬肚湯、刈包等
台北橋頭滷肉飯
電話：0921-358-873
地址：臺北市大同區延平北路三段24號
不倒鱘龍魚~老闆娘的先生和兒子，被土石流沖走，在好朋友互相扶持下，在原地重建養殖魚池和餐廳，有鱘龍魚料理、魚子醬、避風塘蟳龍骨及碧玉龍粥等
魚之鄉谷關 鱘龍魚料理餐廳
電話：04-2594-3319
地址：臺中市和平區東關路一段松鶴一巷20-1號
羊肉爐始祖~岡山羊肉爐始祖，羊肉爐、鳳梨羊肉、炸羊排、羊肉燒餅
岡山羊肉始祖大新羊肉
電話：07-621-8891
地址：高雄市岡山區壽華路158號
干貝雞火鍋~台北厚工鍋店、走夜店時尚風，老闆為精進廚藝50歲到法國藍帶學校進修，用吃干貝粉和蝦紅素長大的無毒土雞、海鮮福袋、伊比利豬、龍蝦、帝王蟹、斯里蘭卡沙公等
自然風涮涮鍋無味精餐廳
電話：02-2741-8696
地址：臺北市大安區市民大道四段126號
一早上班民眾買粥當早餐暖胃，傳統早餐店生意好，大腸麵線、熱粥夯
小洪麵線鴉片粥
電話：0921-120-016
地址：臺北市中山區民生西路45巷3弄17號
早餐吃滷肉飯、赤肉羹
香滿園
電話：02-2557-2229
地址：臺北市大同區萬全街8巷
父子酸白鍋~酸菜白肉鍋店老闆，小時候全家從山東逃難到韓國，輾轉移居到台灣，當年父親為養家，做起家鄉酸菜白肉鍋，有魚肉蒸餃、四季豆蒸餃、山東燒雞、酸菜白肉鍋、四方形韭菜盒
山東小館
電話：02-2219-3541
地址：新北市新店區中央路133巷19號
個人麻辣鍋~電視台製作人轉行，紅白鴛鴦鍋、豆腐鴨血免費吃到飽
大紅袍小火鍋
電話：02-2914-1239
地址：新北市新店區寶強路2之1號
養生火鍋夯~花雕雞鍋吸滿枸杞藥材的湯汁，半個手臂大的龍蝦現在只要花3折就能加購，因應草莓季火鍋店也推出草莓吃到飽
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋
電話：02-2772-7678
地址：臺北市大安區復興南路一段152號4樓
