台灣1001個故事 花蓮煎麵

 2020/9


花蓮煎麵~花蓮吉安鄉路邊民宅,六十年老麵店,招牌料理是把煮過的麵又再煎過一次,第二代老闆是太魯閣族,傳承老丈人手藝,江浙口味傳統煎麵

南華大陸麵店

電話:03-852-6668

地址:花蓮縣吉安鄉吉安路六段31







阿嬤滷味車~桃園中壢有一輛行動滷味車,車長是一個活力十足的阿嬤

曾記滷味

電話:0925-151-883

地址:桃園市桃園區中壢區中央西路二段124




阿公蛋黃酥~雲林北港巷弄內,退休糕餅師傅,每年中秋節,會點燃骨董瓦斯烤爐,幫親友鄰居烤蛋黃酥,一年一度才會出現的隱藏版古早味,吸引全台各地蛋黃酥迷上門搶購

北港隱藏版蛋黃酥

地址:雲林縣北港鎮公民路45








原民料理王~台東原住民餐廳老闆,當兵時伙房缺人,被派到廚房學煮大鍋飯,煮出興趣,從伙房兵晉升為餐飲界大將,有烤雞、吻仔魚、台灣鯛等原漢大餐

響羅雷美食坊餐廳

電話:08-938-5366

地址:臺東縣卑南鄉利嘉路68919-1









彰化豬腳夯~彰化溪湖超過五十年豬腳飯,第二代老闆一次外送便當,發生車禍,小腿截肢,依舊正向樂觀,和兩個弟弟同心協力,讓父親的好味道繼續飄香

阿讚豬腳爌肉飯

電話:04-882-1080

地址:彰化縣溪湖鎮員鹿路三段忠工路口(變電所旁)