台灣1001個故事 市場做粿王 柔道酸白鍋

台灣1001個故事 2019/12/8


市場做粿王~市場賣菜媽媽,分享家傳客家粿,從此轉賣各種手工米製品,成為市場裡排隊攤位,原在房仲業的兒子也回家幫忙,有鹹綠豆、菜包、芋頭包、紅龜粿、菜頭粿/蘿蔔糕、菜脯米等
鳳客家米食
電話:0922-345-547
地址:新北市板橋區德興街31




柔道酸白鍋~柔道國手出身的火鍋店老闆,大學時到餐廳打工,贏得老闆信任傳授醃白菜秘方,現在開餐廳和家人一起打拚,有酸白鍋、功夫餅、蔥油餅、豬肉餡餅、千層餅
正海城北方美食館
電話:04-2528-9818
地址:臺中市豐原區永康路9







拉麵夫妻~用生命熬煮的牛肉拉麵,有牛雜麵、牛肉麵、滷牛腱,蘭州拉麵館
小李子蘭州牛肉拉麵館
電話:02-2736-9505
地址:臺北市大安區和平東路二段11857






父愛麵攤~離婚父親一直到女兒參加廚藝比賽,表現亮眼,開始認真研究料理,有煙香魔爪麵(豬肋排)、南瓜牛肉麵、栗子南瓜奶酪等
炒菜大衛牛肉麵
電話:04-2275-5147
地址:臺中市大里區立元路27







宜蘭炸皮蛋(宜蘭罵子蛋)~ 宜蘭小吃店老闆,歷經被倒債、綁架、罹患憂鬱症的痛苦,靠著工作及家人關愛走出來,有炸物、雞排、罵子蛋(炸皮蛋)等
罵子蛋
電話:03-958-5506
地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369