台灣1001個故事 2017/11/19

 台灣1001個故事


新竹沙茶鍋~七十年前二十初頭年輕小夥子在新竹城隍廟旁市場,做家鄉汕頭沙茶料理,現在沙茶鍋交給四兒子接棒經營,4人每十天輪流顧店,但到製作沙茶時,所有人就會一起工作  西市汕頭館 
03-524-4430 
新竹市西安街 70號      








流氓燒烤~老闆27歲當上幫派堂主、大哥回頭重起爐灶、隱身台北大安區住宅巷內
頂級燒烤店,有澳洲和日本和牛、五花夾燒餅、和牛生魚片、鹿兒島黑豬肉等 
蘭亭和牛極緻燒 
02-2703-0285 
台北市大安區四維路52巷12號      









更生人煨湯~曾被叫大哥的麵店老闆、打掉重練的瓦罐煨湯,用大陸江西傳統料理方式、把陶盅放入大甕裡煨出藥膳好湯 
甕仔麵瓦罐煨湯館 
03-482-2222 
桃園市楊梅區中山北路二段376號      












手工苦茶油~苦盡甘來的苦茶油,埔里夫妻長年推廣苦茶油,自己種植苦茶樹、自己榨油,也號召更多農人一起加入 
華秝農場 
04-9298-8535 
南投縣埔里鎮鯉魚2巷22-5號 

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