台灣1001個故事 2016/8/7 店家資訊

 台灣1001個故事



香煎蘿蔔糕~雲林斗六菜頭粿、原料只有水、米漿和土蘿蔔,就連米、都是自家種的 
阿牛手工菜頭粿 
0926-993-119 
雲林縣斗六市永樂街大樹下      








古早味炒麵~二十歲出頭的姊妹花賣炒麵配豬血湯 
梁嫂炒麵(太原店) 
0912-026-019 
台中市北屯區太原路三段與國校巷路口      






蝦酥零嘴夯~雲林湖口鄉產銷班班長為解決小蝦滯銷、將蝦子拿去炸、做成小零嘴蝦酥,李班長也利用改良的機器做出蚵仔酥、地瓜酥 
蝦叔叔-李信義班長 
0932-558-287      








豆花粉圓冰~一家人的團結豆花冰,弟弟磨漿做豆花、哥哥手工做粉圓、姊姊們櫃台招呼客人,有粉圓芋圓地瓜等10多種配料 
冰豆 
0952-679-799 
台北市中山區民權西路70巷21號      









思念廚房~失去兒子的廚師爸爸,直到翻開孩子寫的文章才找到重回廚房的力量,把兒子最愛吃的松露炒蛋,放進菜單、作為紀念 
Babu 已串 私宅料理 
04-2475-6118 
台中市西區大昌街217號      









鼓手米苔目~七十歲爵士鼓手受傷無法再拿鼓棒,努力復健、把製作米苔目好手藝傳授給女兒  小黑人米苔目 
02-8789-1209 
台北市忠孝東路五段236巷18號 

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