如果說：橄欖油是法國菜靈魂，麻油、香油、苦茶油，算是台菜要角，40餘年來，他是重要推手、做台灣「現榨的油」，60年代，賣麻油、花生油等民生用油，70年代，搭上經濟起飛順勢轉型，80年代，茶油養生概念風行，苦茶油、茶籽油成為銷售主力，從不假他人之手的堅持，自建工廠、設計機器、
自選茶籽、堅持好油，一輩子只想做好這油業。
採訪╱潘怡靜 攝影╱王建棟
招牌熱賣油單價600元（600ml）
苦茶油抗高溫適合炒菜，體寒者不建議直接生飲；茶籽油質地溫和適合各種體質，適拌麵等直接食用。
芝蔴油單價250元（550ml）
以白芝麻製作的香油，購買者多為餐廳、散客家用；以黑芝麻製作的胡麻油，多使用於做月子。 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20121011/34565635
地址：台北市指南路一段9號
電話：(02)2939-5789
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