研究顯示，兒童肥胖比率逐漸增高很可能與吃外食與垃圾食物有關，「癌症關懷基金會」針對39所新北市國小三到六年級學生，進行問卷調查。調查發現，學童除了學校提供的營養午餐外，早餐與晚餐有將近六成是選擇外食，零食與含糖飲料最常被拿來當正餐。〈黃仲丘報導〉
癌症關懷基金會營養師黃書宜表示，學童選購外食有55.9%會吃油炸類食物，
平 均每週約吃1.61次；66.5%會喝含糖飲料，平均每週會喝上2.18次。長期吃下來，會成為肥胖一族，三高風險大增。黃書宜說：「如果小朋友外食比例 高，油炸類食物如果頻率也高，在加上加工食品，零食點心或者是高糖飲料，如果這些東西攝取過多，最容易造成肥胖。未來這些肥胖的族群可能就比較會出現三高 的症狀。」
問卷調查也發現，學生每天的蔬菜攝取量平均只有2.44份，遠低於新版飲食指南的建議量的3~5疊。而水果每人每天也只有吃2.27份，也低於指南建議2~4份。建議小學生減少外食，多吃真食物、好食物，少吃油炸加工食品與含糖飲料，才能避免肥胖找回健康。
