民視新聞 博士級鐵板燒老闆

博士級鐵板燒老闆  菜 功了得



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台北市寧夏夜市一家鐵板燒,營業到凌晨2點都還是高朋滿座,這家店從攤販起家,現在由第二代接手,老闆是餐旅管理的博士生,還在大學兼課,他結合理論與實務,推出融合台菜跟客家菜的新式鐵板燒,還曾登上國宴。




店名:香連鐵板料理
電話:(02)2555-8876
地址:台北市寧夏路16號(寧夏夜市裡)