好吃一點訣 帶籽炸苦瓜湯

好吃一點訣 帶籽炸苦瓜湯！湯頭去苦澀　瓜籽回甘台中一間60年的爌肉飯業者，苦瓜湯的做法不是直接燉煮，而是先下油鍋炸，苦瓜經過油炸，去除苦澀味，水份也比較少，跟高湯一起燉煮，更容易入味，而且師傅刻意留下苦瓜籽，湯頭鮮甜，客人一喝就成老主顧。TVBS美食


陳明統爌肉飯
(04)2281-2407
台中市東區忠孝路304號