柴山登山客 最愛熱呼呼米粉湯
天氣冷颼颼，不少高雄登山客爬完柴山後，就近到鹽埕區大溝頂，吃一碗熱呼呼的米粉湯當早餐，內行的都知道，來盤燙魷魚，配上老闆特調醬汁，單純的古早味，有老闆堅持的好味道，來看看高雄巷仔內的美食。
這一鍋高湯，每天都要用到10、20斤的大骨，從清晨開始熬煮，細如髮絲的米粉，川燙後，一匙滷肉香醬油、一匙豬油、再加點蔥酥、幾塊肉片，就是一碗熱呼呼的古早味米粉湯。
老闆龜毛到每個配料都要自己親手做，店裡擺了兩大甕的醬料，更是搭配清燙魷魚的重要靈魂，用鹼粉發過的魷魚，得先費工切花，川燙後，一上桌，內行人的吃法，就是這一碗加了薑末的沾醬，先用筷子調均了，每一口魷魚都巴著醬汁吃。
鹽埕區大溝頂的巷弄美食，不只藝人來過，高雄市長謝長廷、陳菊也是座上賓，還有人從高中吃到結婚，一看到老闆開發新口味，先蒸再炸的魚板，一入口就有驚喜。
老店傳承一甲子，靠著口耳相傳，巷仔內的古早味，讓人吃出單純好滋味。 民視新聞介紹
店名：古早味米粉湯
地址：高雄市鹽埕區大仁路156巷8號
