高湯牛肉七分熟 台灣牛肉麵鮮嫩在進口牛肉滿街都是的今天，台灣本土所產的牛肉，比例其實並不高，而我們今天要帶您去拜訪的這位楊鎵燡，他就開了一間，專門飼養台灣肉牛的牧場，由於他覺得，牛吃的東西應該要乾淨，不可以被污染，所以他的草料，全部都是自己種的，堅持不灑農藥不加化肥，而他為了突破台灣生鮮牛肉販賣，成本高的困境，就乾脆自己開牛肉料理店面，提高台灣牛的價值，也走出了一片藍海。（中天新聞 記錄台灣 謝國安記者）
店家資訊：
御牛殿
02-8791-8663
台北市內湖區新湖三路23號1樓
