TVBS 三次魚屋 豪華生魚丼 店家

 豪華生魚丼  珍珠 鮭魚卵甘甜襯美味
TVBS 新聞美食介紹



現在日本料理的新鮮海鮮丼很流行,大家都在比魚新鮮、豪邁,這家日本料理店,除了有大量鮮魚擺盤,看起來超豐盛豪華,他們還把鮭魚卵全部用獨家醬汁再醃過,讓味道偏鹹的鮭魚卵味道變得更甘甜,才不會死鹹,小地方用心,就讓自己的魚丼變得不一樣,炎炎夏日,不少消費者都喜歡吃冰涼生魚片,鋪在米飯上的生魚片丼飯,好吃一點訣,帶您來看台中這家日本料理店,他們的生魚片丼飯,除了用上大量的新鮮生魚片和海鮮,美味的祕訣,就是店家特製鮭魚卵,業者說,一般鮭魚卵味道都偏鹹,因此用醬油重新醃漬調味,做出來的鮭魚卵,色澤看起來就像珍珠粉圓,不但保留鮮味,吃起來甘甜不鹹,讓人胃口大開。






三次魚屋
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