怕胖不敢吃多? 專家:吃太少易便秘

許多人為了維持身材,經由控制食量,或是攝取蔬菜水果方式來減肥,不過營養專家表示,30到50歲左右的女性,每天都應該攝取至少2000公克的食物,如果吃的份量太少,很有可能讓排泄物無法順利產生,會引發經常性便秘,反而不利健康。



午餐時間突擊員工餐廳,來看看日本粉領族都吃了些什麼。營養專家:「這個便當盒的份量是500公克,以年紀來看,每天每次的進食量應該在650公克左右。」

每餐只吃500公克的食物,營養專家說,這樣的進食量實在太少,原來每餐攝取正常份量的食物,會讓排泄物的產生和排放更為暢通,反觀如果吃的東西太少,排泄物無法順利產生,反而會讓排便出現異常。

營養專家:「有些女性雖然蔬菜攝取滿多的,不過主食的量太少的關係,結果會讓便量不足,容易產生便秘。」

沒錯,每天吃得太少,這可是會導致便秘的,以日本厚生勞動省推廣的每日進食標準來看,30到50歲的女性,每天應該要攝取2000大卡的熱量,根據最新研究顯示,1公克的食物可以轉化成1大卡的熱量,所以等於每餐至少要吃670公克以上的食物,才能維持身體健康。

NHK記者:「白飯也就是主食佔3份,肉或魚的主菜1份,蔬菜或海菜類的配菜佔2份。」

選擇適合自己攝取量的便當盒,再把主食、主菜和配菜照比例安排好,不僅可以吃得飽,還能吃得更健康。
(TVBS新聞報導)