中秋節免不了要嚐些應景的月餅，不過營養師提醒，市面上的月餅的熱量高，像是一個雙蛋黃廣式月餅，800大卡熱量等於一個雞腿便當，至少得走路4小時，才能消耗完畢，帶您來嚐用米穀粉做成的米月餅，不但口感酥脆不甜膩，而且熱量也比較低。
一個一個剛出爐的蛋黃酥，小巧可愛，香味四溢，讓人光看用的，口水直流，切開一看，豆沙、蛋黃，內餡飽滿，中秋節應景的月餅，還有綠豆椪，不管哪一種口味，人氣買氣都很旺，尤其是用米做的月餅。
稻米和糙米磨成粉，和麵粉一比一混合揉成麵糰，放入機器攪拌，拿起麵糰，靜置等鬆弛，再捏成一小塊一小塊，桿成餅皮，再塞進餡料，揉成小圓球狀，塗上蛋液，灑芝麻，再放進烤箱就大功告成。
米月餅，吃起來不但有米香，而且口感多層次，雖然用料成本比一般麵粉做的月餅，貴了近一倍，但因為熱量比較低，成為愛吃又怕胖民眾的新選擇。(民視新聞邱俊超苗栗報導)
店名：苗栗縣農會
電話：(037)638-580
地址：苗栗縣造橋鄉朝陽村中洲仔18號
