您吃過蛋飯嗎?台北有間小店，老闆重現小時候吃的古早味，雞蛋、加上豬油炒的蛋飯，鹹香鮮醇，就連白切肉也不放醬油，改放鹽巴提出甜味。
金黃雞蛋，舖的滿滿滿，一上桌，大火快少的醬油，竄出濃郁焦香，和雞蛋的香醇滋味，放在白飯上，讓米飯染上鹹香，大口扒進嘴裡，滿口蛋香，讓人一口接一口。
不用沙拉油，老闆自己煸的豬油，才夠香接著雞蛋下鍋，老闆拿起鍋鏟，不停炒、不停翻，炒到雞蛋開始起泡泡，把蛋香一點一點逼出來這還不夠，趁著鍋子熱，師傅在周邊淋上醬油，嗆出鍋燒味，就能舖在軟Q白飯上，讓醬香，透進米飯吃蛋飯，當然少不了小菜。
老闆每天上市場買的五花肉，大刀一切，送進熱水稍微燙一下就能起鍋，不過調味不加醬油膏，放的是大蒜和鹽巴，就連簡單的燙青菜，也是老闆苗栗老家自己種的，簡單的料理方法，卻有不簡單的古早味。
店名：快樂小吃舖
電話：(02)2756-8352
地址：台北市八德路4段245巷15弄1號
