民視美食: 三明治包通心粉

外脆內軟奶香濃
一般三明治不是包火腿就是培根，不過，台北有餐廳，內餡包的居然是通心粉，甚至作成甜的，包入棉花糖、巧克力。
烙上酥脆焦痕的三明治，打開來，不包培根、火腿，居然是通心粉，濃郁奶香的起司，牽絲怎麼都剪不斷，還有酸甜，帶有淡淡煙燻味的豬肉，大口咬下，麵包脆、內餡好綿密。
酸香蕃茄醬、辛辣蒜頭，還有辣根醬，一洩而下，師傅仔細攪拌，讓味道融合，豬肉就能跳進去，慢慢泡澡塗上厚厚美乃滋，大火炙燒，才會酥脆，接著大手筆，舖上滿滿起司，還有白醬煮過的通心粉，嫌這不夠香，還得把洋蔥炒到焦糖化，豬肉就能登場。
高溫慢慢烘烤，讓熱度透進三明治，溶化起司，翻過來，四周立刻染上金黃色，還得反覆翻面，煎出麵包焦香，三明治不止包通心粉，還有爆漿巧克力甜蜜的棉花糖，打頭陣，接著不用巧克力醬，改吃苦甜原味看來普通的三明治，每一口，都充滿驚喜。
(民視新聞介紹)




店名：1 bite 2 go
電話： 02-2882-5676     
地址：台北市士林中正路115號