東石菇菇粽 端午訂單湧入
端午節將近,東石鄉船仔頭文教基金會3年前推出的「菇菇粽」,因食材新鮮且強調養生,還榮獲嘉義縣嚴選伴手禮。基金會最近接獲不少訂單,這幾天忙著包粽出貨,成功打響東石鄉「菇菇粽」的名聲。
船仔頭文教基金會執行秘書謝素貞,3年前有鑑東石農會培育的杏鮑菇有助養生,向農會購買杏鮑菇並選用當地種植的花生,加上香菇、素麵筋,製成素的菇菇粽,一推出立即獲得消費者熱烈回響,當年賣了5000顆。
去年,有消費者向基金會建議製作葷的菇菇粽,謝素貞於是選用杏鮑菇、香菇、豬肉、花生製成葷的菇菇粽,去年賣了1萬顆的素、葷菇菇粽。
基金會目前已接到3000多顆菇菇粽訂單,素菇菇粽3年前推出時,每顆只賣18元,但因3年來各種食材、原物料及電費、瓦斯費都調漲,目前每顆售價25元;葷菇菇粽每顆26元。Power By udn.com
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