珍珠茶屋 和洋混成樸美
【洪儷容╱台北報導】鄉愁是一種甜蜜的啃蝕,年紀愈大就愈嚴重。畢業於國立藝術學院美術系(今國立台北藝術大學)的曹智偉,年輕時在巴黎開了一間「珍珠茶館」(ZenZoo),專賣珍珠奶茶和台灣料理,非常受歡迎,不但安慰了許多思鄉遊子,連老外也趨之若騖。10幾年後,他回台灣了,因為「想落葉歸根」,所開的店叫做「珍珠茶屋」。
曹智偉說:「以前很喜歡歐洲的東西,年紀大了之後,還是對東方的東西比較有感情,它的底蘊比較耐看。我很喜歡京都,一直想去京都開一間民宿,珍珠茶屋的設計概念是做一間『台灣京都』。」
和他一起實現理想的,是兩位從大學就認識的老朋友,南美瑜和盧宇文。
和他一起實現理想的,是兩位從大學就認識的老朋友,南美瑜和盧宇文。
石板木廊靜下心
負責餐飲規劃的南美瑜表示:「年輕人喜歡喝可樂,隨著年紀漸長,可能改喝咖啡、喝酒,初老開始喝茶,再來也許喝水都ok。這是大自然的一部分,感官在呼喚你走向適合的節奏和生活。茶屋和茶具都是我們平常喜歡的東西,不是為了生活而去開店,希望能創造一個空間,貼近自己喜歡的復古情調。」
座落在台北市內湖區碧湖畔的珍珠茶屋,一磚一瓦、一木一石,都透著慢活的氣息。訪客得先經過前院的亂石地板、石板路和踏步石,才能從古樸的木廊,進入架高的茶屋。短短一程,卻有沉澱心靈的奇效。
室內設計師盧宇文分享:「空間呈現了日本大正昭和時期,那種和洋融合的風格。茶屋主要分為和室區和西洋區,中間的木柱是仿效日式老屋常見的精神柱,地板用新木做舊。牆壁除了不平整,還希望有層次感,油漆師父做到很恨我們,所以後來是我親自上陣(盧是美術系雕塑組畢業)。」
座落在台北市內湖區碧湖畔的珍珠茶屋,一磚一瓦、一木一石,都透著慢活的氣息。訪客得先經過前院的亂石地板、石板路和踏步石,才能從古樸的木廊,進入架高的茶屋。短短一程,卻有沉澱心靈的奇效。
室內設計師盧宇文分享:「空間呈現了日本大正昭和時期,那種和洋融合的風格。茶屋主要分為和室區和西洋區,中間的木柱是仿效日式老屋常見的精神柱,地板用新木做舊。牆壁除了不平整,還希望有層次感,油漆師父做到很恨我們,所以後來是我親自上陣(盧是美術系雕塑組畢業)。」
牆面抹出歷史美
西洋區有著溫潤飽滿的黃色牆壁,每一張木椅都是簡潔優雅的二手老件,線條兼具北歐的極簡與日式細膩。如同那耐人尋味的窗櫺,充滿千年古老歷史轉型中的樸美。
略為架高的和室區,是珍珠茶屋最迷人的區域,裡面的時空彷彿是停止的。榻榻米散發著淡淡香氣,木天花垂吊著一盞昏黃老燈,空間不高,但盤腿坐下後異常舒適。格窗拉門外,只見靜雅的日式小庭園,一道竹牆讓人忘了這是都市。室內的牆面嵌入幾根木條,頗具古味。雖然不是用硅藻土,但批土混合稻草,染色後再以手工模擬自然痕跡,歷史美感分毫不差。
坐在其中,不消幾分鐘,一顆心就靜了下來。整個空間像一株蒲公英,輕柔優雅,溫暖了每一位訪客。
除了品茗中日好茶、享受美味糕點和套餐,珍珠茶屋的生活古物區也很值得一逛。裡面都是曹智偉的私人收藏,大多來自法國和日本,個個細緻絕美,若深受吸引,可購買帶回。
略為架高的和室區,是珍珠茶屋最迷人的區域,裡面的時空彷彿是停止的。榻榻米散發著淡淡香氣,木天花垂吊著一盞昏黃老燈,空間不高,但盤腿坐下後異常舒適。格窗拉門外,只見靜雅的日式小庭園,一道竹牆讓人忘了這是都市。室內的牆面嵌入幾根木條,頗具古味。雖然不是用硅藻土,但批土混合稻草,染色後再以手工模擬自然痕跡,歷史美感分毫不差。
坐在其中,不消幾分鐘,一顆心就靜了下來。整個空間像一株蒲公英,輕柔優雅,溫暖了每一位訪客。
除了品茗中日好茶、享受美味糕點和套餐,珍珠茶屋的生活古物區也很值得一逛。裡面都是曹智偉的私人收藏,大多來自法國和日本,個個細緻絕美,若深受吸引,可購買帶回。
【珍珠茶屋小檔案】
成立:2013年3月
特色:和洋混合的京都風味空間,茶屋、鮮食、生活古物
價格帶:
午茶時間:最低消費180元
用餐時間:至少點全餐600元
營業時間:
茶屋 11:00~22:00 (周一公休,不招待12歲以下的小孩)
周六、日珊瑚市集 10:00~18:00
聯絡方式:台北市內湖路二段103巷38號,(02)2797-3972
資料來源:《蘋果》採訪整理
特色:和洋混合的京都風味空間,茶屋、鮮食、生活古物
價格帶:
午茶時間:最低消費180元
用餐時間:至少點全餐600元
營業時間:
茶屋 11:00~22:00 (周一公休,不招待12歲以下的小孩)
周六、日珊瑚市集 10:00~18:00
聯絡方式:台北市內湖路二段103巷38號,(02)2797-3972
資料來源:《蘋果》採訪整理