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記錄台灣 陝西風味高原菜 道地麻辣重口味
陜西,大家的第一印象,應該就是黃土高原,不然就是西安的兵馬俑,很少有人知道,陜西菜也是大陸的一種菜系,雖然不像川菜,江浙菜那麼出名,但獨具風味。有趣的是,我們要拜訪的這位老闆娘林惠麟,是土生土長的台灣人,能夠學了一身陜西菜絕活,靠的可是教導陜西當地的廚師,做台灣的擔仔麵和排骨飯,交換回來的。
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店家資訊:陝西秦味館
02-87713288
地點: 台北市大安區延吉街138巷2號
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