賣包子竟然賣到被趕出市場!新北市樹林區一間包子店,因為生意太好,排隊人潮太多,影響市場其他攤販做生意,常常遭人檢舉抱怨或發生口角,老闆不得已只好退出市場,到馬路邊開店舖,到底這包子魅力何在?帶您一起去看看。
撕開白拋拋的麵皮,鮮肉湯汁立刻溢出來,讓人忍不住一口接一口。剛出爐的高麗菜包,內餡有夠澎湃,滿滿的高麗菜、粉絲,還帶著一股蝦皮香氣,不論肉包或菜包,份量都很紮實,一個就有成人的掌心大小。
小小攤子,就連下雨天,上門客人還是絡繹不絕,生意好成這樣,老闆一點也沒有在澎風,疊得幾乎頂到天花板的蒸籠,數一數,就有12籠,蒸完一落換一落,爐台一刻都不得閒,之前攤子擺在市場裡,但是排隊人龍長到影響交通,讓附近店家氣到跳腳,頻頻投訴爆糾紛,老闆不得已之下,只好搬到馬路邊另起爐灶。
4、5坪的三角窗店面,7、8位工作人員擠在裡頭,忙到不可開交,小小的包子, 大大銅板商機。
店名:彭厝肉包
電話: 0966-868-115
地址:新北市樹林區太平路49號