TVBS 內行美食獨家
台灣人愛吃火鍋,一年商機高達50億,除了靠湯底拚特色,貼心服務也不能少,就怕客人的衣服被火鍋湯汁噴到,有火鍋業者找專業師傅開模打版、水墨噴跡,特製中國風圍兜,另外還提供全套宮廷服飾,給過生日的客人變身成皇上、妃子。
肉片、蔬菜,食材全扔下鍋,紅白湯底,熱騰騰的麻辣鴛鴦鍋,開動前多了這一步。店員:「特別為您準備的圍兜。」
沒看錯,用餐客人胸前全掛上圍兜,就怕衣服被湯汁噴到,麻辣火鍋店貼心服務,特製圍兜找專業師傅開模打版、水墨噴跡,走的是中國風,掛在脖子上阻隔胸前、腹部,避免火鍋滾燙湯汁噴灑到身上,吃起來也更安心,貼心服務還不只這一項。
顧客:「生日快樂!」店員:「生日快樂,特別為您準備的服務。」
吃火鍋也能變裝,店家提供全套宮廷服飾,讓過生日的客人變身皇上、妃子過過癮,一桌3名客人,皇帝、妃子、格格角色全到齊,打出穿古裝用膳,噱頭十足。顧客:「穿這個比較安全。」
不只麻辣鍋,也賣鍋的韓式料理店提供的是圍裙,比圍兜面積大,能覆蓋到下半身,因為韓式烤肉、鍋類會噴濺油花、湯汁,就怕客人燙傷,店家提供和店員一樣的圍裙,給客人多一層保護。
台灣人愛吃鍋,算算1年商機就高達50億,除了靠湯頭、食材拚特色,店家服務也得推陳出新,更貼近顧客的心。
圍兜、宮廷服飾:這一鍋
電話:(02)6613-1366
圍裙:春川達卡比
電話:(02)2523-2073