現在是吃螃蟹的季節，最近天氣突然變冷，如果來碗熱呼呼蟹膏粥更暖胃。用西螺米生米熬煮成濃稠的粥，加上滿滿蟹黃的大沙母、草蝦和秘方堅果醬，煮出濃郁香甜的蟹膏粥。
綿密濃稠的蟹膏粥，用溫火控煮逼出米粒中的米漿，米水融合的粥，入口即化，一大鍋裡，有新鮮草蝦，還有當季盛產的大沙母，滿滿蟹黃，每一口在嘴裡散開來的，是濃濃海味。用泡過水的生米直接下鍋，師傅攪動的手，半個小時沒停過，就怕米粒沾鍋影響口感，每隔幾分鐘，還得添一次高湯，不加鹽、不加糖，調味全靠這匙秘密武器。
招牌蟹膏粥，這個季節吃剛剛好，吸引饕客上門嚐鮮，另外，鮑魚粥也是一大熱門。沙鍋裡的水粥，除了鮑魚片還有一整顆的新鮮干貝，再加上草蝦，滋味又甜又鮮。
都已經過了用餐時間，還是有不少民眾來吃碗暖呼呼的粥。天氣轉涼，生意順水推「粥」，業績也明顯成長，一鍋海味十足的熱粥，抓住不少人的胃。
店名：潮汕沙鍋粥
電話：02-25368856
地址：台北市新生北路一段84號
