東森美食新聞 科技人榨油 記者川菜館

 東森美食新聞


記者川菜館~四川取經祕製鍋底、記者變身川菜主廚,川味麻辣鍋師承川菜大師牛油鍋底,有毛肚、黃喉、鵝腸、淡菜等 
林美如麻辣鍋 
02-2312-2468 
台北市萬華區內江街38號      






關西風鰻魚飯皮焦香脆,烤+沾醬至少3輪
 鰻料理京都屋 
02-2541-9803 
台北市中山區天津街41號      







米其林推薦鰻魚飯! 關東風味口感綿密軟嫩 
小倉屋 
02-2721-8555 
台北市大安區光復南路280巷27號      







鐵人拉麵~台中拉麵店,老闆三個月大時被遺棄、由沒血緣的奶奶撫養長大,最後靠在破舊鐵皮屋裡賣拉麵,重新站起、開拉麵店 
鐵人拉麵 
04-2206-2715 
台中市北區梅川西路三段125號      





台灣鯛魚~田中央的農人餐廳,筊白筍農退休後,把水田改成魚池,專養吳郭魚,主打現撈現煮做鮮魚料理 
公田溝休閒廣場 
04-9291-6577 
南投縣埔里鎮房里里雙吉路75號 





科技人榨油~科技公司老闆土法煉鋼、從國外進口橄欖、尋找台灣無毒水果,製成健康風味油  人良油坊
 02-2765-0110 
台北市松山區新東街12巷2號      







 木炭瓦斯比~炭燒vs.瓦斯爐 酸菜白肉鍋必用炭燒慢煨,小煙囪銅鍋,慢火加熱熬出酸菜香氣  小瀋陽酸菜白肉鍋 
0917-392-509 
台中市北屯區太原路三段769之1號      







海鮮羊肉爐~羊肉爐搭螃蟹海陸通吃、有羊排肉、帶筋羊膝、黃金蟹、私房菜羊肉湯泡飯等  台省製燒海鮮羊肉爐 
02-2764-5199 
台北市松山區八德路四段461號      





2017-03-07  老船長海鮮~黑鮪魚生魚片、黑鮪魚眼睛到龍骨都能變出美味料理,連續八年都搶當屏東第一鮪得主  佳珍海產餐廳  08-835-4898  屏東縣東港鎮光復路二段47號      





2017-03-06  乾冰早午餐~桃園早午餐,店裡每日特餐,放乾冰、玫瑰花、手雕蘋果鳳凰裝飾,還有黃瓜蛋餅  馬克早午餐  03-369-1116  桃園區國聖一街117號 

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