中秋節檔期 糕餅店業績翻2倍

民視新聞介紹


再過兩天就是中秋節,糕餅店都忙翻了,尤其是今年奪下新北市蛋黃酥節冠軍的業者,業績更是翻了又翻,創下一天賣出2萬顆蛋黃酥的好成績,員工忙到連吃飯、上廁所的時間都沒有,新店如此,老牌鳳梨酥店,同樣大排長龍,老闆說中秋檔期,一天可以賣出3000盒。
一顆顆蛋黃酥,均勻抹上蛋液,灑上白芝麻,送入烤箱。一盤才送進去,另一邊馬上接手,準備的時間,熱騰騰的糕餅就出爐了。
內場人員忙著烤蛋黃酥,打包預購禮盒,訂單一張又一張,雖然已經下午3點多,中午的便當,只能晾在那,更別說要找時間坐下來休息。
內場忙翻了,外場也一樣,禮盒沒地方放,只能直接堆在櫃檯上,中秋節前後一個月,天天都這麼忙碌,想要打電話訂,金歹勢,7天前就截止了,雖然景氣不好,不過這家糕餅店,是新北市蛋黃酥節的全國冠軍,有很多客人慕名而來。
同樣在中秋節忙翻的,還有這家鳳梨酥店,排隊人潮繞了一圈又一圈,超過300公尺長,光是收銀機就有五名員工幫忙結帳,店裡的禮盒疊得比人還要高。
雖然很忙碌,不過老闆忙得笑呵呵,搭著中秋節送禮的習俗,人潮滾滾來,錢潮也跟著湧進來。







店名:周老爸糕餅店(蛋黃酥)
電話:(02)2218-5558
地址:新北市新店區中正路501-8號




店名:佳德糕餅(鳳梨酥)
電話:(02)8787-8186
地址:台北市松山區南京東路5段88號